eten/drinken

appartementen

de Smidse

contact

hotelkamers

Onze Specialiteiten (Zelfgemaakt!)

Bij ons eet u Heerlijk en vooral Eerlijk. Gewoon in de Herberg, onze sfeervolle Eetkamer of buiten op het terras.

Bijna alle gerechten bereiden we zelf, in onze eigen keuken. Dat doen we volgens oerdegelijk ambachtelijk vakmanschap. Zoals het hoort.

 

We kiezen onze producten met zorg, veelal bij kleine boerenbedrijven uit de regio. In samenwerking met Koffiebranderij den Bock hebben we zelfs onze eigen Tasz koffie gebrand! En daar zijn we best een beetje trots op…


De oude gewelfde kelder onder de Herberg staat vol met goed gevulde Weckpotten.
We eten hier zoveel mogelijk groenten en fruit van het seizoen, als er overvloed is maken we het in voor de winter.


Psst...we testen momenteel het drogen en rijpen van lams-hammen in de kelder...binnenkort op uw bord?

 

Ons keukenteam werkt met passie voor het ambacht en liefde voor mooie producten, en DAT is wat u in onze gerechten proeft...Kom en geniet!

 

 

Virtuele Tour

 

Gerookte   ZalmZélf gemarineerd en zélf gerookt..zó lekker!!!!

 

TASZkoffieNaar eigen recept samen met den Bock gebrand.Koffie waar we trots op zijn! 

 

VlaaienDagelijks vers gebakken door oom Sjef, volgens het bijna eeuw oude recept van oma Bessems. Proef waarom we het in ere houden! 

 

 

 

 

 

 

 

Eperheide Lam

Nee, onze huisschapen gaan niet in de pan. Wél de lammeren van Schaapskooi Mergelland in Epen. Heerlijk mals, biologisch streeklamsvlees. Het aller-lekkerste natuurproduct, proeft u maar..!!

 

onze leveranciers op een rijtje

 

Het speltgraan waarmee we iedere morgen zelf ons eigen brood bakken wordt gemalen in de Commandeurs-molen. En we bakken er ook nog eens heerlijke wafels van. Lekker bij een Tasz koffie!

* verplicht invulveld
Akkoord verklaring

Vraag hier onze gratis Nieuwsbrief aan

met kortingen en nieuwtjes

Restaurant Herberg Hotel & Appartementen

De Smidse bv

 

Molenweg 9 | 6285NJ Epen

tel.: +31(0)43-4551253  | e-mail: info@smidse.nl

 

K.v.K. 14.105.499   |   BTW/VAT: 8198.66.830.B.01
GPS latitude, longitude: 50.77208, 5.91777

Webdesign, Photography, short videos & Google Virtual Tour ©.2015 Ivo Vleugels

Text: ©.2015 Ingrid à La Crème

Openingstijden:
7 dagen per week geopend vanaf 8.30 uur.
Gesloten van maandag tot en met donderdag in de periode:
 9 januari tot en met 9 februari